スポンサーサイト

--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

健康一番!!

2013年07月09日 10:03

久しぶりの更新となります(*ノ-;*)エーン

まぁ、色々ありまして・・・

当社では、全社員に人間ドッグを受けてもらっているのですが
今年の自分の結果が・・・

想像以上に悪かったのです( p_q)エ-ン

まず、胃カメラで胃炎があり、ピロリ菌の検査をして
見事にピロリ君と共存していました。

そして、まぁまぁ悪かった肝臓の数値が
笑えない数値になっていたこともあり
お酒をしばらく、断つことになりました( p_q)エ-ン

まぁ、今まで自分に甘い生活をしていた代償ですので
我慢して、健康体になろうと思います((´∀`*))ヶラヶラ

で、しばらく料理もしてなかったのですが
子供が「骨付き鳥」を食べたいと言いはじめ・・・

さすがに、骨付き鳥をビール無しでは
さすがの僕も我慢できないと((´∀`*))ヶラヶラ

って事で、骨付き鳥を使ったアレンジ料理を作ることに

「骨付き鳥のノンアルコールビール煮込み」

材料
骨付き鳥(若) 手羽元(娘用に・・)
ノンアルコールビール(普通はビールですが、今の我が家にはこれしかありません((´∀`*))ヶラヶラ)
クレイジーソルト・ニンニク・玉ねぎ
オレンジジュース100%・醤油・みりん・調理酒

まず、鶏肉にクレイジーソルトを振り下味をつけます。しばらく放置して味をなじませます。
それを圧力鍋にド━━━(゜ロ゜;)━━ン!!

DSC_0001.jpg

鍋の上から、直接 ニンニクと玉ねぎを摩り下ろし
ノンアルコールビールを入れます。
DSC_0002.jpg
少しビールを入れすぎちゃいました((´∀`*))ヶラヶラ

そこに、醤油・みりん・酒・オレンジジュースを  2:1:1:2の割合で混ぜて
鍋に投入!!!

圧力鍋を高圧で10分すると~~~

DSC_0003.jpg

骨から肉がポロっと取れるほど軟らかく
そして、オレンジジュースの酸味でサッパリしておりました。

これなら、お酒も我慢できる一品でした((´∀`*))ヶラヶラ
スポンサーサイト


コメント

  1. たけうち | URL | -

    Re:健康一番!!

    早くわかってよかったですねー。
    それよりも料理の腕前がすごいあがってないですか?

  2. ビルドマン | URL | -

    Re:健康一番!!

    ★たけうちさん★

    料理の腕前というか、圧力鍋の性能の良さに頼りきりです。((´∀`*))ヶラヶラ
    道具だけで、料理も楽しくなるもんです!!

コメントの投稿

(コメント編集・削除に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://buildx1.blog63.fc2.com/tb.php/401-be381bbb
この記事へのトラックバック


最新記事


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。