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チヌのムニエルとトマトリゾット

2014年03月26日 11:56

娘の前歯がグラグラして、硬いものが食べれないと言う事で

チヌが安かったので、チヌのムニエルと
美味しそうなアスパラのワンプレート

トマトピューレを使ったトマトリゾットを作りました。


チヌはクレイジーソルトで下味をつけ、小麦粉をつけて
皮からパリッと焼いていきます。

アスパラはラップをしてレンジで600Wで70秒で完成。


トマトリゾットは
鳥のムネ肉・玉ねぎ・エリンギを炒め
水とトマトピューレ コンソメを入れて
硬めに炊いたご飯を入れて、パルメザンチーズとクレイジーソルトで味を整えて完成((´∀`*))ヶラヶラ
(生米から炊くのは、面倒くさいもんで・・・・)

DSC_0169.jpg

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うまイカ!!

2014年03月17日 12:51

そろそろイカが美味しくなってくる季節ですね((´∀`*))ヶラヶラ

子供はイカの刺身が大好きなので、イカの刺身を使った
「イカ丼」
を作る事に((´∀`*))ヶラヶラ

材料
イカの刺身 ほうれんそう ゴマ のり 塩 味の素
うずらの卵

炊き立てのご飯にをボウルに移して
ゴマと塩 味の素を掛けて 混ぜます。

ドンブリにご飯をもりつけ
イカの刺身・のり・ほうれん草のおひたし
真ん中にウズラの卵を割って完成です。

いたって簡単ですので、今からの季節お勧めですよ((´∀`*))ヶラヶラ

DSC_0159.jpg


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