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居酒屋メニュー

2013年05月17日 18:38

圧力鍋を使っての居酒屋メニュー!!

そう「牛筋の煮込み」です((´∀`*))ヶラヶラ

メニューにあれば、とりあえず注文したくなりませんか?

圧力鍋を使えば、お家でも簡単に作れちゃいます((´∀`*))ヶラヶラ

まず、牛筋を一口サイズに切って一度圧力鍋に入れます。(余分な油をとるために)
圧力が掛かって、15分程度で良いと思います。

その間に、大根・ねぎ・こんにゃくを切っておきましょう!!

生姜は一欠けらをすりおろして!!

次に、煮込む調味料を

いつもの如く、コップ分量で
めんつゆ(2倍濃縮)1コップ  自分の料理にはめんつゆは必須です((´∀`*))ヶラヶラ
醤油1/2コップ みりん1/2コップ 水1/3コップ
砂糖 スプーン2杯 赤味噌 スプーン3杯

これを混ぜて、下茹でした牛筋と煮込むこと30分。

美味しい、牛筋煮込みの完成です((´∀`*))ヶラヶラ
ねぎを乗せて、ビールを片手に(*^m^*) ムフッ

子供が、異常なくらい大根食べてましたので次回からは大根多目でもいいかなw
DSC_0027.jpg

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