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雨の日は、家ごはん!!

2012年06月18日 17:05

土曜日から天気が良くなく・・・

雨だと、外に出たくないですよね((´∀`*))ヶラヶラ

お昼のランチでタコの天ぷらが売り切れて、食べれなかったので

どうしても、食べたくって嫁に晩御飯は作ると連絡し
買い物に((´∀`*))ヶラヶラ

手長タコと真タコの足
子供の好きな トリモモ肉を買い

早速、タレに漬け込み開始。

しょうゆ・コチュジャン・ハチミツ・ニンニク・ミリン
に漬け込んで、揉みくちゃに((´∀`*))ヶラヶラ

イカも冷凍でたくさんあったので、イカの天ぷらも作ることに

NEC_0129.jpg

天ぷらと枝豆は、なんか夏がくるぅうって感じがしますよね((´∀`*))ヶラヶラ

翌日の日曜日は、息子は行事で田植えに
嫁と娘は、買い物に行きたいということで、一人で家で全米オープンを見ることに((´∀`*))ヶラヶラ

一人ランチは
NEC_0130.jpg
余ったイカを使って、イカの卵とじ丼を作っちゃいました((´∀`*))ヶラヶラ

一人でドンブリ作ると、必ず量が多いっす((´∀`*))ヶラヶラ

旬の食材をおいしく食べる事を、大事にしてしっかり養分を蓄えようと思います((´∀`*))ヶラヶラ
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夏の夕涼み会

2012年06月13日 08:51

2012event.jpg

今年も夏の夕涼み会を7/7(土)に開催いたします。
去年も総勢100名を超えるBIGイベントだったのですが、今年はさらにパワーアップ((´∀`*))ヶラヶラ

子供たちが大はしゃぎする、本気の流しそうめんはもちろんの事
(食べるより、取るほうが一生懸命なる子供が続出((´∀`*))ヶラヶラ)

JAZZ LIVEは今年は、なんと・・・なんと!!!
プロのボーカル 門馬綾子さんが、来てくれるのです((´∀`*))ヶラヶラ

子供から大人まで、楽しめるイベントとなっていますので、ぜひ遊びに来てください((´∀`*))ヶラヶラ

今年は、カクテルを出してくれとの要望がありましたので
本気でバーテンしようと思っています((´∀`*))ヶラヶラ

森作り活動!!

2012年06月04日 19:26

昨日は、年2回行われている森の間伐作業に家族で参加してきました((´∀`*))ヶラヶラ

香川県中小企業家同友会が香川県と提携して、塩江の森に入り間伐作業をして早7回目。

我が家族も毎年の恒例行事として、子供たちも小さい時から参加しています。

間伐で木を切ると、本当に薄暗い森に光が差し込んで、実際に参加した人でないと
味わえない感動があります。

少しでも、環境問題や森の大切さを理解して広めるためにも、非常に大切な活動だと思っています。

そして、子供にも森の大切さを学んでもらう。今はきっと遊びで楽しいだけだろうけど、将来絶対に良い経験として活かしてくれると信じてます((´∀`*))ヶラヶラ

その後、温泉に行って汗を流し、昼食を食べ
嫁は気分よくビールを飲んでました((´∀`*))ヶラヶラ
(たまにはね!!!)

当然、夕食も自分が作るって事で・・・・
嫁と子供の意見を聞くと

さっぱりしたもの。 イカが食べたい。 パスタが食べたい。

って事で、冷製パスタにしました!!

「イカとアスパラの冷製パスタ」
NEC_0127.jpg

作り方

トマトを湯向きしてカット

アスパラはさっとお湯で茹でる

イカも白くなるまで茹でる

ボウルにオリーブオイル・ニンニクのみじん切りを入れ
トマト・アスパラ・イカを投入。

塩・コショウ・パルメザンチーズ・バジルソースで味を付けます。

少し塩がキツメと思う方が良いと思います。

それを冷蔵庫で冷やします。

20分くらいで冷えますので、冷えを見計らってパスタを茹で
茹で上がったパスタを冷水でしめ

ソースと混ぜます。最後に塩で味を整え

今回は、ブロッコリーの葉を上に飾りつけました((´∀`*))ヶラヶラ

手軽で簡単ですし、夏にはお勧めの一品です。

ぜひお試しを!!


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