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よしだのソース!!

2012年05月21日 09:09

昨日は、息子の小学校の運動会でした((´∀`*))ヶラヶラ

運動会でも、他の子より目立って、さいあがりな所は親父ゆずりなので
まぁ、しょうがないっすね((´∀`*))ヶラヶラ

でも、頑張って練習した結果が出てるようで
息子の成長を感じれた良い運動会でした((´∀`*))ヶラヶラ

意外と、リレーを観戦するのも楽しいもんですねw

ご褒美に、晩御飯どうする?と聞いたら
「お父さんのご飯がいい!!」との、素晴らしい返答!!

って事で、大奮発のステーキにすることにしました!!

生肉店にステーキ肉を買いに行き、その後スーパーに食材を買いに行った時に
ずっと、使ってみたかったソースを発見!!
NEC_0125.jpg

「ヨシダ グルメのタレ」 アメリカでは超有名なソースなんです((´∀`*))ヶラヶラ
ヨシダという共通点もあり、是非味見してみたいと思っていたので、即購入!!

って事で、このソースを使って、ステーキをちょいとアレンジ

NEC_0126.jpg

塩コショウして、オリーブオイルをつけた肉を、ニンニクの匂いをつけたフライパンに!!
高火力で表面をカリッと焼きます。
そこに「ヨシダのソース」を入れて、少し煮詰まったら出して、ステーキは一口サイズに切ります。

残りのソースで、モヤシを炒め塩コショウで味付け。

もう一つフライパンを用意して、ヨシダライスをつくります。
ニンニクとアスパラ・マッシュルームを炒め、そこにご飯を投入!!
後から、卵を入れます。

ヨシダのタレと塩コショウで味付けをし

盛り付け((´∀`*))ヶラヶラ

ライス・ステーキ・モヤシ・サラダ・フライガーリックを順番に乗せ
マヨネーズをかけて完成!!!

家族大満足の一品となりました((´∀`*))ヶラヶラ

「ヨシダのタレ」 甘辛くてスパイシー
色んな料理に使えそうな感じでした!!

見かけたら、購入してみてくださいね((´∀`*))ヶラヶラ
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高知で地熱カフェ登場!!

2012年05月16日 13:52

IMGP0418.jpg
昨日、高知市内に完成した
「CAFE DU FUGA」

無垢素材や屋上緑化などを取り入れられ、環境を非常に意識されているCAFEです。

環境と言えば、当然 GEOパワーシステムが採用されました((´∀`*))ヶラヶラ

中に入ると、GEOパワー独特の爽やかな空気に包まれた空間になっています。

高知に行かれた際は、地熱の空気を吸いに立ち寄ってみてくださいね((´∀`*))ヶラヶラ

魚釣り!!

2012年05月14日 10:28

昨日は、快晴の日曜日でしたね((´∀`*))ヶラヶラ

午前中に、大野原のおっちゃんから電話があって
「イチゴたくさんくれたからいるかぁ~?」

もちろん、イチゴ大好き一家なので、頂きに行きました((´∀`*))ヶラヶラ

そして、お昼からは子供と釣りに行く約束をしていたので
(まぁ、釣れるとは思っていませんけどね・・)

それが、
ド━━━(゜ロ゜;)━━ン!!

NEC_0122.jpg

カワハギがたくさん・・・

まぁ、釣ったのは自分たちではないのですけどね((´∀`*))ヶラヶラ

釣りを始めようと、エサを買いに行って釣りを始めようとした時に
大工の棟梁から電話があって
「カワハギいるか~~?」
カワハギ大好き一家なので、もちろん
頂きに行きました。

結構大漁に頂いたので、
近所の知り合いに、おすそ分け((´∀`*))ヶラヶラ

無事に、調理できたのかなぁ??

結局釣りは、小魚1匹のみ((´∀`*))ヶラヶラ まぁ1匹でも子供は喜んでましたけどね!!

母の日と言うこともあり

カワハギの煮つけを作ることに

大漁8匹も煮付ける事になったので、大型フライパンで調理!!
少し煮汁が多かったけど
味はd(-_^)good!!
NEC_0123.jpg

自分は、
1匹あたり60ccの水とお酒
醤油・みりん・砂糖を入れて
ひと煮立ちさせ、落とし蓋をして5分

その後に蓋を外して、煮詰めます。

臭みが気になるので、煮る前に、お湯を掛けて臭みを取ると良いと思います。

子供は食べやすいので2匹をペロリ((´∀`*))ヶラヶラ

色んな方々に、美味しい旬の食材を頂きましてありがとうございました。

これって人徳かな( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \F/ \/ \

GW 終わっちゃいましたね((´∀`*))ヶラヶラ

2012年05月07日 09:38

今年のGWは長いようで、あっと言う間に終わった感じですね((´∀`*))ヶラヶラ

遊び仲間で、夜中までバーベキューしたり

ゴルフ行ったり

まんのう公園で子供と遊んだり

ゴルフ行ったり・・・

結構、個人的には満足できるGWでした((´∀`*))ヶラヶラ
(家族からは、ヽ( )`ε´( )ノ ブーブー!! 言われましたが・・・)

って事で、毎晩ごはんは作って罪ほろぼし((´∀`*))ヶラヶラ

写真撮るの忘れたので、昨日つくったパスタ。

イカと春キャベツのトマトパスタ

NEC_0118.jpg

嫁と子供の要望を聞くと、これになっちゃいました((´∀`*))ヶラヶラ

まぁ、自分が遊んだ分これくらいはしないとね((´∀`*))ヶラヶラ


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